散装牛肉干可以放多久?

散装牛肉干常温下能放1-3个月，开封后最好1周内吃完。放冰箱能延长到3-6个月，冷冻则可保存1年左右。牛肉干含盐量高，水分少，不容易坏，但开封后受潮或沾油会加速变质。

牛肉干保存时要注意密封，避免阳光直射和高温潮湿环境。买散装牛肉干时选干燥有韧性的，发黏或异味说明坏了。自制牛肉干没添加剂，保质期更短，最好短期内吃完。