咖啡壶需要滤纸吗?

咖啡壶多数时候需要滤纸，像滴漏式、手冲壶这些常见类型都得用滤纸。滤纸能挡住咖啡渣，让咖啡液更干净，喝起来没杂质。有些法压壶或摩卡壶不用滤纸，直接靠滤网或压力分离渣滓，但这类壶比较少。滤纸还能帮控制水流速度，让咖啡味道更均匀。

滤纸分纸质、布质、金属几种，纸质最便宜，用完就扔；布质的耐用，但得经常洗；金属的贵些，能用很久。选滤纸要看咖啡壶型号，比如锥形滤纸适合V60，平面的适合美式咖啡壶。不用滤纸的话，咖啡容易有渣，喝着口感差，还可能堵住壶嘴。