小麦什么季节成熟收割最好?

小麦在春季播种，夏季成熟收割。北方地区一般在6月收割，南方地区稍早一些，5月底就开始了。收割时小麦呈金黄色，颗粒饱满，这时候产量最高，品质最好。收割后要及时晾晒，防止霉变影响储存。

小麦收割的最佳时间取决于天气状况，连续晴天最好。过早收割麦粒不饱满，过晚容易掉落造成减产。机械化收割效率高，一天能收几十亩地。农民们会根据天气预报安排收割时间，确保粮食颗粒归仓。