蒜黄的种植一定要全程遮光吗?

蒜黄种植确实需要全程遮光。蒜黄生长依赖黑暗环境，光照会让叶片变绿，影响口感和品质。种植时用黑色塑料布或草席覆盖，完全阻挡阳光。整个生长期大约15到20天，期间保持黑暗，蒜黄才能长得鲜嫩黄亮。遮光不足会导致蒜黄发苦，卖相变差，降低经济价值。

遮光管理是蒜黄种植的关键环节。蒜苗出土后，每天检查覆盖物是否漏光，及时修补缝隙。温度控制在20到25摄氏度，配合遮光，蒜黄长得粗壮整齐。收获时用剪刀割取，留根继续生长，可采收2到3茬。全程遮光才能保证蒜黄的品质和产量，种植户必须重视这个步骤。