电磁炉上放高压锅可以吗?

电磁炉上放高压锅需要特别注意。高压锅底部必须平整，电磁炉才能正常加热。如果锅底变形或有凹凸，会导致加热不均甚至损坏设备。使用前要检查锅具是否符合电磁炉要求，避免因材质问题引发危险。建议选择标明适合电磁炉的高压锅，确保安全使用。

高压锅在电磁炉上工作时，火候控制很重要。电磁炉升温快，高压锅压力上升也快，要调低火力防止干烧。锅内食物不宜超过容量三分之二，留出足够空间。使用过程中人不能离开，随时观察压力阀和密封圈，确保安全无隐患。