西兰花气候几度才能开花?

西兰花喜欢凉爽的气候，最适合的生长温度在15到25度之间。温度超过25度时，西兰花容易抽薹开花，影响品质；低于5度则生长缓慢。春季和秋季是种植西兰花的最佳时间，夏季高温或冬季严寒都不利于它结出紧实的花球。

西兰花开花需要经历低温春化阶段，一般需要5到10度的低温持续20天以上。如果温度过高，比如超过30度，西兰花会过早开花，导致花球松散。种植时要注意避开酷暑和严寒，才能收获鲜嫩的花球。