野生平菇什么时候出菇?

野生平菇一般在春秋两季出菇，气温稳定在15到25度时最容易生长。春季三四月和秋季九十月的雨后，湿度较高，平菇会大量冒出来。平菇喜欢潮湿的环境，雨水充足时，几天就能看到小菇蕾。

平菇的生长需要适宜的温度和湿度，干旱或寒冷时基本不会出菇。人工种植时，通过控制温湿度可以全年出菇，但野外的平菇还是自然生长为主。每年第一场春雨后，山林里、朽木上常常能看到平菇的身影。