枣庄炒鸡辣椒是什么品种?

枣庄炒鸡辣椒是山东枣庄特有的辣椒品种，属于地方特色辣椒。这种辣椒果实较小，颜色鲜红，辣味浓郁，香气独特，适合炒制鸡肉。当地人常用它制作传统名菜炒鸡，增添风味。枣庄炒鸡辣椒种植历史悠久，成为当地饮食文化的重要组成部分。

枣庄炒鸡辣椒适应性强，耐旱耐热，适合当地气候条件。果实成熟后可鲜食或干制，用途广泛。除了炒鸡，还能用于调味或制作辣椒酱。这种辣椒因风味独特，逐渐受到外地食客喜爱，成为枣庄的代表性农产品之一。