绞肉机正转是顺时针还是逆时针?

绞肉机正转是顺时针方向转动。使用时将肉块放入进料口，刀片高速旋转把肉切碎，肉从出料口挤出。绞肉机转速每分钟可达数千转，能快速处理大量肉类。清洗时需断电，避免刀片伤手。家用绞肉机功率约200瓦，商用机型功率更大。

绞肉机刀片设计成螺旋状，肉被推向刀片时被切碎。不同品牌绞肉机转向可能不同，使用前需查看说明书。绞肉机可绞猪肉、牛肉、鸡肉等，但不能绞骨头或硬物。长期使用后刀片会变钝，需及时更换。绞肉机价格从几十元到上千元不等，根据需求选择合适型号。