速冻虾是什么品种最好?

时间:01-19人气:22作者:陌然忆尘

速冻虾中,阿根廷红虾、北极甜虾和基围虾最受欢迎。阿根廷红虾肉质紧实,适合炒菜;北极甜虾带甜味,适合凉拌;基围虾鲜嫩,适合煮汤。这些虾类解冻后口感接近鲜虾,价格也实惠,家庭烹饪常备。

选购时看虾壳完整,颜色自然,避免发黑或发红。阿根廷红虾个头大,北极甜虾小巧,基围虾味道最鲜。冷冻虾保存方便,营养流失少,适合日常食用,但解冻后尽快吃完,口感更好。

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