餐饮业的服务员属于什么部门?

餐饮业的服务员属于前厅部门，负责接待顾客、点餐、上菜和结账等工作。前厅部门是餐厅与顾客直接接触的窗口，服务员需要熟悉菜单和酒水，及时响应顾客需求，确保用餐体验顺畅。

前厅部门还包括领班、收银员和迎宾员等岗位，大家分工合作维持餐厅运营。服务员需要具备良好的沟通能力和应变能力，处理顾客投诉或突发情况。这个部门直接影响顾客满意度，是餐厅服务品质的核心。