帝王蟹到底是什么品种?

帝王蟹其实是蜘蛛的亲戚，不是真正的螃蟹。它属于石蟹科，生活在寒冷的深海里，体重可达10公斤，腿长超过1米。这种蟹肉多味美，是高档海鲜，价格贵得让人咋舌。

帝王蟹主要分布在阿拉斯加、挪威和俄罗斯海域，每年捕捞量达几千吨。捕捞时用笼子诱捕，渔民得小心操作，不然容易被它的大钳子夹伤。这种蟹寿命约20年，生长速度慢，资源保护很重要。