豆芽菜怎么样?

豆芽菜脆嫩可口，富含维生素和膳食纤维，常出现在凉拌菜、炒菜和汤里。豆芽菜生长快，几天就能长成，价格便宜，家家户户都能买得起。豆芽菜水分多，热量低，适合减肥的人吃，还能帮助消化。

豆芽菜可以和韭菜、豆腐一起炒，也能做成春卷馅。豆芽菜炒熟后颜色变黄，口感更软。生吃豆芽菜要洗干净，避免细菌感染。豆芽菜四季都有，冬天也能吃到，是餐桌上常见的蔬菜。