杨梅泡酒之前需要盐水清洗吗?

杨梅泡酒前最好用盐水清洗一下。盐水能帮助去除杨梅表面的杂质和小虫子，让泡出来的酒更干净。盐水还能让杨梅的果肉更紧实，不容易在酒中散开，泡出来的酒颜色也更漂亮。

杨梅用盐水清洗后，记得要彻底晾干再泡酒。水分太多会影响酒的保存，容易变质。泡酒时可以加入冰糖或蜂蜜增加甜味，泡上一个月就能喝了，酸甜可口，夏天喝特别解暑。