中式面点风味特色是什么意思?

中式面点风味特色是指面点独特的味道和口感，比如馒头松软、包子多汁、饺子皮薄馅足。不同地区有不同做法，北方爱用面粉做主食，南方偏爱米类点心。面点还讲究造型和颜色，像花卷层层分明、汤圆洁白圆润，让人一看就有食欲。

中式面点风味特色还体现在食材搭配上，猪肉白菜馅香浓，豆沙甜而不腻，芝麻香脆可口。传统面点讲究手工制作，擀面皮、包馅料都靠手艺。老字号的面点店几十年不变味，顾客回头率高，就是因为风味独特，让人吃了还想吃。