磨豆浆多少水合适?

磨豆浆时，豆子和水的比例很重要。一般1杯干豆配4-5杯水，泡发后豆子会变大，水量可适当减少。喜欢浓稠口感的少加水，喜欢清淡口感的就多加水。豆浆磨好后要过滤，渣滓可以留着做饼或炒菜，一点也不浪费。

豆浆机自带刻度线，直接加水到标线就行。手动磨的话，边磨边加水，直到豆子完全打碎。夏天喝冰豆浆可以多加点水，冬天热豆浆少加水更香浓。水量合适的话，豆浆口感顺滑，营养也更容易被吸收。