绿豆糕常温下保质期多久?

绿豆糕常温下能放7到15天，具体看包装是否密封。手工做的没添加剂，3天就开始变硬；工厂生产的保质期长些，但放久了会发干。夏天高温时最好放冰箱，不然容易发霉或变味。

买绿豆糕时注意生产日期，开封后尽快吃完。散装的建议当天食用，真空包装的能放更久。如果表面出现黏液或异味，说明坏了，千万别吃。保存时用保鲜袋包好，能延长2到3天。