破壁机可以代替绞肉机果汁机吗?

破壁机确实能处理绞肉机和果汁机的工作，比如绞肉、榨果汁、打豆浆都能完成。一台破壁机功率上千瓦，转速每分钟几万转，能轻松搅碎肉类和水果，省去买多台机器的钱。但绞肉机专门绞肉更细腻，果汁机榨汁出汁率高，破壁机做这些功能时效果稍逊一筹。

破壁机功能多但不够专精，绞肉机绞肉不残留筋膜，果汁机榨汁不破坏果肉纤维。家庭使用破壁机足够，商用场景还是各司其职更高效。破壁机清洁麻烦，绞肉机和果汁机拆洗更方便。预算有限选破壁机，追求品质就分开买更实用。