黄瓜算是蔬菜还是属于水果?

黄瓜既能当蔬菜也能当水果。黄瓜含水量高，口感清爽，生吃像水果，炒菜时又像蔬菜。黄瓜富含维生素和纤维，每根黄瓜大约有15千卡热量。黄瓜可以凉拌、炒菜，还能做面膜，用途广泛。黄瓜在菜市场常和蔬菜一起卖，但也有人当水果吃。

黄瓜的分类取决于怎么吃。植物学上黄瓜是水果，因为它有种子；但厨房里常当蔬菜用。黄瓜的种植历史有3000年，原产自印度。现在全球每年生产上亿吨黄瓜，中国产量最大。黄瓜价格便宜，夏天一根黄瓜约3元，是日常饮食的好选择。