速溶咖啡需要萃取吗?

速溶咖啡是预先萃取好的咖啡粉，直接用热水冲泡就能饮用。咖啡豆经过烘焙和研磨后，通过高温萃取制成浓缩液，再脱水干燥成粉末，省去了现场萃取的步骤。一杯速溶咖啡只需几秒钟就能溶解，适合快节奏的生活，不需要专业设备或复杂操作。

速溶咖啡保留了咖啡的风味和香气，但口感不如现磨咖啡浓郁。市面上有不同口味的产品，如原味、摩卡、拿铁等，满足不同需求。每天饮用1-2杯能提神醒脑，过量可能导致失眠或心悸。储存时需密封防潮，避免受潮结块影响品质。