自来水烧开了就是软水吗?

自来水烧开后并不是软水。烧开水只能杀死细菌和部分微生物，无法去除水中的钙镁离子。这些矿物质仍然存在，水垢还是会形成。真正的软水需要通过专门设备处理，比如离子交换器或反渗透装置。

烧开水只是高温消毒的过程，改变不了水的硬度。家庭常见的烧水壶用久了结水垢，就是因为水中的钙镁盐受热沉淀。想要获得软水，得用专业方法过滤，单纯加热解决不了根本问题。自来水烧开后口感会变好，但硬度依然存在。