咖啡豆保质期有多久?

咖啡豆开封后能保存1到3个月，密封未开封的咖啡豆能放1年左右。新鲜咖啡豆颜色深亮，香气浓郁，放久了会变干硬，香味也会慢慢流失。建议把咖啡豆放在密封罐里，避开阳光和潮湿环境，这样能延长保存时间。不同烘焙程度的咖啡豆保存时间也有差别，浅烘焙的豆子更容易氧化。

咖啡豆的保质期受储存条件影响很大，高温潮湿会让咖啡豆发霉变质。真空包装的咖啡豆能保存更久，打开后要尽快喝完。现磨咖啡豆最好在两周内用完，这样冲泡出来的咖啡口感最好。咖啡豆放久了会产生油耗味，喝起来会有苦涩感，影响咖啡的风味和品质。