时间:01-19人气:17作者:逃避全世界
一斤米大约能包6到8个粽子,具体数量取决于粽子的大小和米粒的膨胀程度。糯米吸水后体积会增加,包的时候要留出足够的空间,每个粽子需要用粽叶包裹结实,避免煮的时候散开。不同地区的粽子做法差异大,有的会加馅料,有的只放米,所以实际数量会有浮动。
包粽子时一斤米配适量粽叶和绳子,新手可以提前试几个调整分量。传统手工包粽子比较费时,机器制作的粽子米量更均匀。市面上卖的粽子标注净重,自己在家包可以灵活控制,喜欢紧实的少放点,喜欢松散的多放点,根据个人喜好调整即可。
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