切菜机好不好用?

切菜机很好用，能快速切出均匀的丝、片、丁，节省不少时间。早上做早餐，切个萝卜丝或者黄瓜片，几分钟就搞定，比手切快多了。厨房新手也能轻松上手，不用担心切到手，安全又省力。家里人多的时候，准备一大盘凉拌菜，切菜机帮大忙，效率翻倍。

切菜机也有缺点，切出来的菜大小完全一样，少了手切的随意感。有些硬的食材比如土豆，切起来有点费劲，机器容易卡住。清洗的时候要小心刀片，别划到手。偶尔切些特殊形状，比如花刀，切菜机就办不到了，还得靠手艺。