高山茶是什么茶种类?

高山茶生长在海拔千米以上的山区，气候凉爽湿润，云雾缭绕。这种茶叶片肥厚，色泽翠绿，冲泡后香气清雅，口感鲜爽回甘。常见的高山茶有台湾阿里山茶、武夷山大红袍、黄山毛峰等，品质上乘，深受茶友喜爱。

高山茶属于乌龙茶、绿茶或红茶等多种茶类，因产地不同而特色各异。台湾高山茶多为乌龙茶，福建武夷山的大红袍是岩茶，安徽的黄山毛峰则属于绿茶。这些茶叶因生长环境独特，富含矿物质和氨基酸，营养价值高，价格也相对较高。