生豆芽需要通风吗?

生豆芽需要通风，不然豆芽容易烂掉。通风能保持空气流通，帮助豆芽呼吸，长得更健康。每天可以打开盖子几分钟，让新鲜空气进去。豆芽喜欢凉爽环境，通风还能调节温度，避免过热。如果空气不流通，豆芽会发黏，甚至长出霉点，影响食用。

豆芽生长期间要勤换水，每次浇水后沥干水分，这样能减少腐烂风险。通风好的话，豆芽茎部会更粗壮，颜色更鲜亮。家里生豆芽可以用纱布或透气的盖子，完全密封反而不好。豆芽长得快，通风管理得当，几天就能收获脆嫩的豆芽。