故宫的厨房在西北位吗?

故宫的厨房确实设在西北角，符合传统风水布局。紫禁城的建筑讲究方位，厨房靠近西北方，既方便取水又远离正殿，避免油烟干扰。古代厨师每天要准备上百道菜，需要大量食材和柴火，西北位置便于运输物资。这种设计体现了古人对生活细节的精心考量。

西北厨房的规模很大，能同时服务数百人用餐。厨房内有多个灶台，厨师们分工合作，蒸煮煎炒样样精通。食材从附近的市集运来，每天消耗数百斤米面和蔬菜。这种高效的厨房布局，保障了皇室日常饮食的需求，也展现了古代宫廷生活的奢华与讲究。