海带是什么时候传入中国的?

海带是中国古代从海外传入的食用植物，最早可追溯到唐朝时期。当时沿海渔民在海上作业时发现这种海中植物，逐渐将其带回陆地食用。宋朝文献已有记载，明朝郑和下西洋后，海带种植技术开始在中国沿海推广。清朝时期，海带已成为常见的餐桌食材，尤其在山东、福建等地广泛种植。

现代海带种植技术更加成熟，中国已成为全球最大的海带生产国。每年产量超过数百万吨，主要分布在辽宁、山东、浙江等沿海省份。海带富含碘、钙、铁等多种矿物质，是日常饮食中的重要食材。如今海带不仅用于烹饪，还被加工成零食、保健品等多种产品，深受消费者喜爱。