时间:01-18人气:14作者:帅气女郎
60平方厅堂能放8到10张四人桌,每桌占地约6平方。桌与桌之间留出过道,方便顾客走动和服务员送菜,这样布局不会显得拥挤。厅堂角落可以放2张小圆桌,适合2到3人用餐,灵活利用空间。
火锅店桌子数量还要考虑厨房位置和收银台,留出足够通道后,实际摆放桌子会减少。10张桌子最多容纳40人,生意好时翻台快,收入更高。桌子太少影响客流,太多显得杂乱,老板得根据自家厅堂形状灵活调整。
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