中国南北分界山脉叫什么?

中国南北分界山脉是秦岭山脉，它横贯中国中部，分隔黄河流域和长江流域。秦岭平均海拔2000米以上，终年积雪，气候差异明显，北边干燥少雨，南边湿润多雨。这条山脉不仅地理重要，还影响农业和生态分布。

秦岭山脉历史悠久，动植物资源丰富，有大熊猫、金丝猴等珍稀物种。山脉两侧的居民生活习惯也不同，北方以面食为主，南方偏爱米饭。秦岭还是中国重要的水源地，养育了无数人口和农田。