一颗卷心菜有多重?

一颗卷心菜的重量一般在1到3公斤之间，大的能超过4公斤。超市里常见的卷心菜约重2公斤，小的品种可能只有1公斤左右。卷心菜越重，通常叶子越厚实，水分也更足。农民种植的卷心菜重量受品种和土壤影响，差异能达到1公斤。

卷心菜的重量还取决于收获时间，早收的较轻，晚收的更重。一颗中等大小的卷心菜够一家人吃两三天，重3公斤的能做一大锅菜。卷心菜外层叶子较轻，内层芯更重，整体密度均匀。