五常大米真的有那么好吗?

五常大米产自黑龙江五常市，土壤肥沃、水源充足，昼夜温差大，适合稻谷生长。当地农民采用传统种植方式，手工插秧、人工除草，稻谷生长期长达5个月。五常大米颗粒饱满、米香浓郁，煮出的饭口感软糯、回甘明显，很多人吃一次就爱上。市场上五常大米价格较高，一斤能卖到10元以上，但假货也多，消费者需要仔细辨别。

五常大米历史悠久，清朝时就曾作为贡米进献给皇室。当地气候独特，年均日照时数2600小时，无霜期140天，稻谷积累的干物质更多。五常大米富含蛋白质、氨基酸和维生素，营养价值较高。不过，不同年份的大米品质会有差异，受天气影响较大。消费者购买时最好选择正规渠道，确保买到正宗的五常大米。