澳洲龙虾可以放冰箱冷冻吗?

澳洲龙虾可以放冰箱冷冻，保存时间约3-6个月。冷冻前需清洗处理，用保鲜袋密封防脱水，温度保持在零下18度以下。解冻时建议自然回温或冷藏慢解，避免高温快速解冻影响肉质口感。

冷冻后的龙虾肉质会稍显紧实，但风味基本不变。注意冷冻前不能水煮，否则冷冻后肉质变柴。家庭可用分装法多次取用，避免反复解冻。新鲜龙虾尽量在捕捞后24小时内冷冻，确保最佳保鲜效果。