铁观音熟茶属于什么茶类?

铁观音熟茶属于乌龙茶类，经过渥堆发酵工艺制成，色泽深褐，汤色红浓。这种茶保留了铁观音的兰花香，口感醇厚，回甘明显，适合秋冬饮用。传统铁观音是半发酵茶，而熟茶经过人工发酵，茶性温和，适合肠胃敏感的人群。

铁观音熟茶产自福建安溪，采用当地优质茶叶原料，经过杀青、揉捻、干燥等工序后，再进行渥堆发酵。发酵时间长达数月，茶叶中的茶多酚转化为茶黄素和茶红素，茶汤滋味更柔和，存放越久香气越沉稳，是乌龙茶中的特殊品类。