天鹅蛋属于什么类目?

天鹅蛋属于禽蛋类目，是天鹅产下的卵，外壳坚硬呈白色或淡青色。天鹅蛋富含蛋白质、维生素和矿物质，营养价值高，适合人类食用。一只天鹅蛋重量约200克，相当于4个普通鸡蛋的大小。天鹅蛋的口感细腻，常被用于烘焙或烹饪高档菜肴。

天鹅蛋也属于珍稀食材类目，因天鹅数量稀少，天鹅蛋较为罕见。野生天鹅受法律保护，市场上流通的多为人工养殖天鹅蛋。天鹅蛋的孵化期约35天，幼天鹅破壳后需天鹅父母喂养数月才能独立。天鹅蛋的保存需冷藏，常温下易变质。