皮蛋能存放多久不变质呢?

时间:01-18人气:14作者:冷场怪物

皮蛋能存放3到6个月不变质,具体看保存方式。常温下放1个月没问题,冰箱冷藏能存半年。密封包装的皮蛋保质期更长,开封后要尽快吃完,不然容易变硬或发酸。

皮蛋表面有黑点和白霜是正常现象,说明制作工艺到位。如果蛋壳破损或闻到臭味,就不能吃了。皮蛋搭配醋或姜汁能去腥,直接拌豆腐也很美味,但每次别吃太多,容易伤胃。

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