冬瓜是什么时候收获的?

冬瓜在夏季到秋季成熟，一般七八月份开始收获。冬瓜个头很大，一个能长到几十公斤重，农民会等瓜皮变硬、表面出现白霜时采摘。冬瓜可以存放很久，放几个月都不会坏，所以农民会多收一些留着冬天吃。

冬瓜是常见的蔬菜，炖汤、炒菜都好吃。冬瓜含水量高，热量低，很多人夏天爱吃冬瓜消暑。冬瓜皮也能做药，有清热解毒的作用。中国各地都种冬瓜，南方一年能收两季，北方一般只收一季。