植物的叶子可以用来摆盘吗?

植物的叶子可以用来摆盘，比如荷叶、芭蕉叶、梧桐叶都能当盘子用。新鲜叶子铺在盘子里，装上食物特别好看，还能带点自然香味。有些餐厅会用竹叶、玉米叶当餐垫，既环保又有创意。叶子摆盘适合野餐、茶会，装水果、沙拉都很合适。

选叶子要注意安全，得用无毒无虫的叶子，比如荷叶、芭蕉叶。用前要洗干净，最好用开水烫一下。摆盘时叶子要平整，食物放中间，别压烂叶子。吃完叶子还能当肥料，一点不浪费。现在很多厨师喜欢用叶子摆盘，食物显得特别新鲜自然。