18克咖啡粉多少浓缩液?

18克咖啡粉可以制作出约36毫升的浓缩液，这是咖啡师常用的黄金比例。浓缩液的多少取决于咖啡粉的研磨粗细和萃取时间，研磨越细、萃取时间越长，液体量会稍多。

新手可以尝试用1:2的比例，即18克粉出36毫升液，这样口感均衡。如果喜欢浓一些，可以减少液体量到30毫升左右；淡一些则加到40毫升。实际操作中，观察咖啡流出速度很重要，流速快说明粉太粗，慢则粉太细。