气调保鲜库温度调多少?

气调保鲜库温度一般设置在0到5摄氏度之间，适合存放苹果、梨、猕猴桃等水果。蔬菜如胡萝卜、芹菜也能在此温度下保持新鲜。温度过高会导致果蔬加速腐烂，温度过低又可能冻坏表皮。不同果蔬对温度要求略有差异，需要根据种类调整。

库内湿度控制在85%到95%效果最好，能防止果蔬脱水失水。氧气浓度保持在2%到5%，二氧化碳浓度控制在3%到10%，这样能抑制细菌生长。定期检查库内气体成分和温度波动，确保保鲜效果稳定。科学管理能让果蔬存放时间延长2到3倍。