茶叶储存可以冷冻吗?

茶叶不建议冷冻保存，低温会让茶叶受潮变质，香气也会流失。冷冻后的茶叶取出时温差大，表面容易凝结水珠，加速茶叶发霉。茶叶最好存放在阴凉干燥处，用密封罐装好，避免阳光直射和异味污染。

冷冻保存茶叶风险很高，反复解冻还会破坏茶叶的细胞结构。绿茶、红茶等不同茶叶都需要避光防潮，常温保存更能保持原味。专业茶商都用恒温恒湿柜存放茶叶，家庭用密封罐放在柜子里最稳妥。