虾皮放在冰箱可以保存多久呢?

虾皮放在冰箱冷藏可以保存1到2个月，冷冻能放半年左右。新鲜虾皮买回家要密封好，避免受潮变质。冰箱温度越低，保存时间越长。开封后尽快吃完，不然容易发酸变味。虾皮放久了会失去鲜味，营养也会流失。

虾皮是常见的海鲜干货，适合炒菜、煲汤或做调味料。冰箱保存时最好用保鲜袋或密封盒装好，防止串味。每次取用后记得封紧，避免空气进入。如果虾皮出现异味或发霉，就不能再吃了。