漳平水仙茶属于什么茶树品种?

漳平水仙茶属于乌龙茶类，采用水仙茶树的嫩芽制作而成。这种茶树品种原产于福建漳平，叶片厚实，茶汤清澈，带有独特的兰花香气。水仙茶树适应性强，耐寒耐旱，适合在山区种植。制作时经过萎凋、摇青、炒青、揉捻等工序，保留了茶叶的天然风味。

漳平水仙茶的历史已有上百年，当地茶农传承了传统制茶技艺。茶叶外形条索紧结，色泽墨绿，冲泡后滋味醇厚，回甘明显。每年春季采摘的茶叶品质最佳，产量有限，深受茶友喜爱。这种茶既适合日常饮用，也可作为礼品赠送，展现了福建乌龙茶的独特魅力。