冰箱可以用来长期保存食品?

冰箱能保存肉类、蔬菜、水果、剩菜、饮料、冰淇淋和熟食等。冰箱通过低温让食物放久不坏，一块生肉放冷藏能存三五天，放冷冻能存好几个月。夏天买来的西瓜放冰箱能多放几天，剩饭剩菜放冰箱第二天还能吃。冰箱里还能放牛奶、面包、鸡蛋和海鲜，这些食物不放冰箱容易坏。

冰箱是家庭常用的电器，分冷藏室和冷冻室两大部分。冷藏室温度在零度左右，适合放蔬菜水果和剩菜；冷冻室温度在零下十几度，适合放肉类和冰淇淋。现在冰箱有大容量和小容量两种，大冰箱能存下一家人的食物，小冰箱适合单身公寓用。冰箱让食物不会轻易变质，节省了买菜的时间和钱。