核桃正常保质期有多长时间?

核桃的保质期一般在12个月到24个月之间，具体取决于储存方式和环境。干燥通风的环境下能存放更久，潮湿或高温会缩短保质期。未开封的真空包装核桃能保存2年左右，开封后最好在1个月内吃完。新鲜核桃保质期较短，常温下只能放1个月左右。

存放核桃要避免阳光直射和潮湿，可以用密封罐或保鲜袋装好。冷藏能延长保质期到6个月，冷冻则能保存1年以上。发霉、变味或哈喇味的核桃就不能吃了，吃之前最好检查一下。核桃油分高，容易氧化，所以尽快食用最好。