蛋糕放在保鲜可以放多久?

蛋糕放在冰箱保鲜可以保存3到5天。奶油蛋糕最好在2天内吃完，否则容易变质。水果蛋糕能放久一些，但超过5天口感会变差。裸蛋糕没有奶油，能放4天左右。巧克力蛋糕保存时间较短，3天左右就该吃完。不同蛋糕的保存时间取决于材料和做法。

保存蛋糕时要用保鲜膜包好，防止水分流失和串味。不要把蛋糕放在冰箱门边，那里温度不稳定。切块蛋糕更容易变质，最好尽快吃完。如果蛋糕出现霉点或异味，就不能再吃了。自制蛋糕没有防腐剂，保存时间比商店买的短。