高粱产地主要在哪个省份?

高粱主要在北方省份种植，比如黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古和山西这些地方。这些地方气候干燥，阳光充足，特别适合高粱生长。河南、河北和山东也有不少高粱田，每年能产出大量高粱。南方部分地区比如四川、贵州也会种一些，但产量不如北方多。

中国的高粱产量占全球很大一部分，北方省份贡献了大部分。东北三省的高粱品质特别好，颗粒饱满，用途广泛。山西的高粱还用来酿醋，味道醇厚。农民喜欢种高粱，因为耐旱、好管理，收入也不错。近年来，高粱种植面积还在不断扩大。