花生什么种什么时候收获?

花生一般在秋季成熟，收获时间多在9月到10月之间。农民会观察花生植株的叶片变黄、果实饱满时开始采收。收获时需要小心挖出整株花生，避免果实破损。新鲜花生可以煮着吃，晒干后能榨油或制成零食。

花生的生长周期约4到5个月，从播种到收获需要充足阳光和水分。不同地区收获时间略有差异，南方可能早一些，北方稍晚。收获后的花生要晾晒几天，这样更容易储存。花生用途广泛，既是美味零食又是重要油料作物。