1.8斤大白菜大概有多少?

1.8斤大白菜相当于900克，中等大小的白菜约2-3棵，超市常见的小白菜可能需要4-5棵。白菜叶子翠绿，根部洁白，适合炒菜、炖汤或凉拌，价格实惠，家家户户常备。一颗白菜能炒一大盘，够全家吃两顿。

白菜水分充足，维生素丰富，每100克含20毫克维生素C，生吃脆甜，熟吃软糯。北方冬天储存白菜，能吃上整个季节，南方则四季都能买到新鲜白菜。菜市场里白菜堆成小山，农民伯伯刚摘的还带着泥土呢。