电磁炉煮米饭要用多大的火力?

电磁炉煮米饭建议用中火到大火，水量和米比例按1:1.5，煮开后转小火焖5分钟。大火能让米粒快速吸水，小火避免糊锅，这样煮出的米饭软糯不粘锅。

不同品牌电磁炉功率不同，一般1800瓦到2200瓦的炉子，煮饭时火力调到6到8档最合适。米饭煮好后别急着掀盖，焖几分钟更香，这样米饭粒粒分明又好吃。